Health 

বাসি খাবারের অসাধারণ সুফল! ৩ টি খাবার যা পুরনো হলেই আরও পুষ্টিকর!

আমাদের অনেকের ধারণা হয় বাসি খাবার অস্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিহীন। কিন্তু আশ্চর্যের বিষয় হল, কিছু কিছু খাবার পুরনো হলেই আরও বেশি পুষ্টিকর হয়ে ওঠে! আজকের এই প্রতিবেদনে আমরা এমনই ৩ টি খাবার সম্পর্কে জানবো যা বাসি হলেই আরও সুস্বাদু ও পুষ্টিকর হয়ে ওঠে: ১) ভাত: ঠান্ডা ভাতে প্রতিরোধক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য উপকারী প্রোবায়োটিকের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। এছাড়াও, ঠান্ডা ভাত গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কমিয়ে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। ২) ডাল: রান্না করা ডাল ঠান্ডা হয়ে গেলে তার পুষ্টিগুণ বৃদ্ধি পায়। বিশেষ করে, ডালে থাকা প্রোটিন আরও সহজে হজম হয়। ৩) মাংস: রান্না…

Read More
Education World 

মেজর রাধিকা সেন: জাতিসংঘের ‘সামরিক লিঙ্গ সমর্থক’ পুরস্কারে ভারতের গৌরব!

নিউইয়র্ক, ২৯ মে: জাতিসংঘের শান্তিরক্ষা বাহিনীতে নারী ও শিশুদের অধিকার রক্ষায় অবদানের জন্য ভারতীয় সেনাবাহিনীর মেজর রাধিকা সেনকে ‘জাতিসংঘের সামরিক লিঙ্গ সমর্থক (Military Gender Advocate) অফ দ্য ইয়ার’ পুরস্কারে সম্মানিত করা হচ্ছে। আগামী ৩০ মে, জাতিসংঘের মহাসচিব আন্তোনিও গুতেরেস তাকে এই সম্মানসূচক পুরস্কার প্রদান করবেন। মেজর সেন কঙ্গো ডেমোক্রেটিক রিপাবলিকে জাতিসংঘের শান্তিরক্ষা মিশনে (MONUSCO) কর্মরত ছিলেন। সেখানে তিনি নারী ও শিশুদের যৌন নির্যাতন ও শোষণ রোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেন। তিনি MONUSCO-তে ‘Women, Peace and Security’ বিভাগের জেন্ডার অ্যাডভাইজার হিসেবেও কাজ করেছিলেন। এই সম্মাননা প্রাপ্তি মেজর রাধিকা সেনের জন্য এক…

Read More
Lifestyle 

সূর্য নমস্কার: হাজার রোগের প্রতিষেধক, ওজন কমানোর চাবিকাঠি!

সূর্য নমস্কার শুধু একটি যোগব্যায়াম নয়, এটি একটি সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের নীতি। নিয়মিত সূর্য নমস্কার অনুশীলন করলে শরীরের অভ্যন্তরীণ ও বহিঃস্থ সকল অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ সুস্থ ও সক্রিয় থাকে। সূর্য নমস্কারের উপকারিতা: সূর্য নমস্কার শেখা: সূর্য নমস্কার শেখা খুবই সহজ। বাজারে সূর্য নমস্কার শেখানোর উপর অনেক বই ও ভিডিও পাওয়া যায়। একজন অভিজ্ঞ যোগব্যায়াম শিক্ষকের তত্ত্বাবধানে শেখা ভালো। সূর্য নমস্কার করার সময় কিছু টিপস: নিয়মিত সূর্য নমস্কার অনুশীলন করে আপনি সুস্থ ও সবল থাকতে পারেন। সূর্য নমস্কার শুধু একটি ব্যায়াম নয়, এটি জীবনের একটি ধরণ। নিয়মিত অনুশীলন করে আপনি শারীরিক ও মানসিকভাবে…

Read More
Lifestyle 

প্রিয়জনের মন ভালো রাখার উপায়: অবসাদ দূর করার টোটকা আপনার হাতেই!

আপনার প্রিয়জন কি অবসাদে ভুগছেন? তাঁর মুখে হাসি ফুটাতে চান? হতাশ হবেন না, কারণ কিছু সহজ টোটকা আপনার হাতেই আছে যা তাঁর মন ভালো করতে সাহায্য করতে পারে। সাথ ও সমর্থন: জীবনধারায় পরিবর্তন: পেশাদার সাহায্য: মনে রাখবেন: এই টোটকাগুলো অনুসরণ করে আপনি আপনার প্রিয়জনের মন ভালো করতে সাহায্য করতে পারেন। মনে রাখবেন, আপনার ভালোবাসা ও সমর্থন তাঁর জন্য অনেক বড় শক্তি।

Read More
Lifestyle 

ছোট থেকেই টাকার মূল্যবোধ শেখান সন্তানকে: জীবনের পথে সুন্দর ভবিষ্যতের দিকনির্দেশনা

শিশুকাল থেকেই টাকার মূল্যবোধ শেখানো আমাদের সন্তানদের জীবনে এক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ছোটবেলা থেকেই তাদের আর্থিক দায়িত্ব ও সচেতনতা সম্পর্কে ধারণা দেওয়া তাদের ভবিষ্যতের জন্য একটি সুন্দর পথ তৈরি করে। কিভাবে শেখাবেন? এই শিক্ষার ফলাফল: মনে রাখবেন: ছোট থেকেই টাকার মূল্যবোধ শেখানো আমাদের সন্তানদের জীবনে সাফল্য ও সুখের দরজা খুলে দেবে।

Read More
Entertainment 

‘মির্জা’-র ৫০ দিন: অঙ্কুশের বক্তব্য, “নিজের যোগ্যতায় ছবি চলেছে, জোর করে নয়”

কলকাতা: ২০২৪ সালের ১১ই এপ্রিল মুক্তি পাওয়া অঙ্কুশ হাজরার ‘মির্জা’ ছবিটি ৫০ দিন পূর্ণ করেছে। এই উপলক্ষে অভিনেতা-প্রযোজক অঙ্কুশ হাজরা প্রেক্ষাগৃহে গিয়ে দর্শকদের সাথে দেখা করেছেন। তিনি বলেন, “আমি আপনাদের সকলের কাছে কৃতজ্ঞ। আপনাদের ভালোবাসা ও সমর্থনের জন্যই ‘মির্জা’ এতদিন ধরে টিকে আছে। এই ছবি কেবল আমার কঠোর পরিশ্রমের ফসল নয়, এটি আমার প্রযোজনা সংস্থা ‘অঙ্কুশ হাজরা মোশন পিকচার্স’-এর সকলের অক্লান্ত পরিশ্রমের ফসল।” ‘মির্জা’ ছবিটি বক্স অফিসে ভালো ব্যবসা করছে। এই সম্পর্কে অঙ্কুশ আরও বলেন, “আমি কখনোই বিশ্বাস করিনি যে আমার ছবি এতটা ভালো করবে। প্রথম থেকেই আমি শুধু ভালো…

Read More
Horoscope Lifestyle Others 

আজকের রাশিফল

বৃহস্পতিবার ১৬ জৈষ্ঠ ১৪৩১; ই: ৩০ মে ২০২৪ ♈/মেষ (Aries): আধ্যাতিকতার পাশাপাশি শারীরিক উন্নতির জন্য ধ্যান ও যোগ চর্চা করা প্রয়োজন। আজ ভূসম্পত্তি বা সাংস্কৃতিক প্রকল্প সংক্রান্ত সমস্যাগুলির ওপরে নজর কেন্দ্রীভূত করা উচিত। ভালোবাসা প্রত্যাখিত হতে পারে। গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তিদের সাথে আলাপচারিতার সময় মনোযোগী হওয়া দরকার। শুভ সংখ্যা: ৩ ♉/বৃষ (Taurus): বন্ধুবান্ধবদের সাথে সন্ধ্যাযাপন সুখকর হলেও নেশাজাতীয় দ্রব্য গ্রহণ করা থেকে বিরত থাকা প্রয়োজন। শশুরকূলের পক্ষ থেকে আর্থিক সুবিধালাভের সম্ভাবনা রয়েছে। দক্ষতা প্রদর্শনের সুযোগ নিজের সঙ্গেই থাকবে। প্রিয়জনের সাথে সময় ভালো কাটবে। শুভ সংখ্যা: ৫                           ♊/মিথুন (Gemini): অসুস্থতা থেকে সেরে ওঠার…

Read More
sunrise-4 Lifestyle Others 

সুপ্রভাত

আজ বৃহস্পতিবার ১৬ জৈষ্ঠ ১৪৩১; ই: ৩০ মে ২০২৪ তিথিঃ কৃষ্ণ সপ্তমী, সকাল ১০:৫৭পর্যন্ত, পরে কৃষ্ণ অষ্টমী;ধনিষ্ঠা নক্ষত্র, সকাল ০৭:০৯ পর্যন্ত, পরে শতভিষা নক্ষত্র;জন্মরাশি: কুম্ভ। সূর্যোদয়: সকাল ০৪:৫৫/ সূর্যাস্ত: সন্ধ্যা ০৬:১২(সূর্য্যসিদ্ধান্ত) জোয়ার আরম্ভ:- দিন-০৩:২০; রাত-০৩:২৫ভাটা আরম্ভ:- দিন-০৮:১০; রাত-০৮:১৫ কলকাতা সহ পার্শবর্তী অঞ্চলের আবহাওয়া সর্বোচ্চ তাপমাত্রা ৩৪ ডি. সে./ সর্বনিম্ন তাপমাত্রা ২৯ ডি. সে.।বাতাসে আপেক্ষিক আর্দ্রতার পরিমাণ: ৭৬%বায়ু প্রবাহের গতি: ২৬ কিমি/ঘন্টামেঘাচ্ছন্ন আকাশ। (সংগৃহীত)🌹🙏🙏🙏🌹

Read More
Entertainment 

বলিউডে অভিষেক! ‘মহারাজ’ ছবিতে জুনেইদ খানের রাজকীয় লুক মুক্তি পেল

বলিউডের বাদশাহ আমির খানের ছেলে জুনেইদ খান অবশেষে বড় পর্দায় আসছেন। তাঁর প্রথম ছবি ‘মহারাজ’-এর ফার্স্ট লুক বুধবার প্রকাশ পেয়েছে। ঐতিহাসিক প্রেক্ষাপটে নির্মিত এই ছবিতে জুনেইদ খানের রাজকীয় চরিত্রে অভিনয় করতে দেখা যাবে। যশরাজ ফিল্মস-এর ব্যানারে নির্মিত ‘মহারাজ’-এ জুনেইদের সাথে অভিনয় করছেন অভিনেতা জয়দীপ অহলওয়াত। ছবিটি পরিচালনা করছেন সিদ্ধার্থ পি. মালহোত্রা। ‘মহারাজ’ ছবি সিপাই বিদ্রোহের পরবর্তী সময়ে বাস্তব ঘটনার উপর ভিত্তি করে নির্মিত হচ্ছে। ব্রিটিশ ভারতের বোম্বে হাইকোর্টে ‘মহারাজ মানহানির মামলা’ নামে পরিচিত এই ঘটনার সাথে ছবিটির সম্পর্ক রয়েছে। আদিত্য চোপড়া প্রযোজিত এই ছবিটি ১০ আগস্ট, ২০২৪ সালে মুক্তি পাওয়ার…

Read More
Health Lifestyle 

গরমের তীব্রতায় কমাতে চান? ঠান্ডা লাউ দিয়ে রান্না করুন মুরগির মাংস, জেনে নিন সহজ রেসিপি!

গরমের দিনে আমাদের শরীরে পানিশূন্যতা ও দুর্বলতা দেখা দেয়। তাই এই সময় আমাদের এমন খাবার খাওয়া উচিত যা শরীরকে ঠান্ডা রাখে এবং পুষ্টিও জোগায়। লাউ শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে এবং এতে প্রচুর পরিমাণে পানি ও খনিজ পদার্থ থাকে। তাই গরমের দিনে লাউ দিয়ে রান্না করা খাবার খাওয়া একটি ভালো বিকল্প। আজকের রেসিপিতে আমরা শিখবো লাউ দিয়ে মুরগির মাংস রান্নার সহজ পদ্ধতি। এই খাবারটি তৈরি করা খুবই সহজ এবং খেতেও অত্যন্ত সুস্বাদু। উপকরণ: প্রণালী: ১. মুরগির মাংস ভালো করে ধুয়ে লবণ ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মাখিয়ে ১৫ মিনিট রেখে দিন।…

Read More