শিশু খাদ্য নিরাপত্তা : ইউনিসেফ রিপোর্ট

ইউনিসেফ যে তথ্য সামনে এনেছে তাতে উদ্বেগ বেড়েছে। ক্ষুধাতুর শিশুর সংখ্যার চিত্রটি সামনে এনে ইউনিসেফ যে রিপোর্টটি প্রকাশ করেছে তাতে জানানো হয়েছে,বিশ্বের ১৮ কোটি ৫ বছরের কম বয়সের শিশু আজও দুবেলা অনাহারে থাকে। বিশ্বের প্রতি ৫ জনে ১ জন শিশু অভুক্ত থাকছে। অপুষ্টির শিকার হতে হচ্ছে। এক্ষেত্রে ভারতের ছবিটাও আশঙ্কার। ইউনিসেফ রিপোর্টে উল্লেখ করেছে অপুষ্টির ৬৫টি কারণও। আমাদের দেশে অর্থাৎ ভারতে পাঁচ বছরের কমবয়সী শিশুদের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা এখনও অনিশ্চিত।
ভারত খাদ্যে অনেকটাই স্বয়ংসম্পূর্ণ হলেও এই ছবিটা উদ্বেগ বাড়িয়ে চলেছে। ভারতের বিপুল সংখ্যক মানুষ আজও খাদ্য সঙ্কটে রয়েছেন। যার মধ্যে বড় অংশ
শিশুরা রয়েছে। উল্লেখ করা যায়,ভারতীয় কৃষিবিজ্ঞানীরা সবুজ বিপ্লব ঘটিয়ে দেশের খাদ্যশস্যের উৎপাদন বাড়ালেও সমস্যা রয়েই গিয়েছে। খাদ্যশস্যে উপস্থিত প্রোটিন,ফ্যাট ও কার্বোহাইড্রেটের সুষম বণ্টন কমেছে। বহু শিশু পুষ্টিকর খাদ্যের অভাবে খর্বাকৃতি হয়ে পড়ছে। খাদ্যশস্যে ঘাটতির পরিমাণ নির্ণয় এবং উপযুক্ত বিকল্প খাদ্যের সন্ধান করা এই মুহূর্তে জরুরি হয়ে পড়েছে। কৃষিবিজ্ঞানী,কেন্দ্র ও রাজ্যের এক্ষেত্রে একযোগে কাজ করে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ গ্রহণ করতে হবে, না হলে এই চিত্রতার বদল ঘটবে না।

(সংগৃহীত ছবি)