জেনে নিন মৌরির বিবিধ উপকারী গুণগুলি
আমার বাংলা অনলাইন নিউজ ডেস্ক:মৌরি শুধুমাত্র মুখশুদ্ধি নয়। এটি খেলে সর্দি-কাশির উপশম হবে। শ্বাসকষ্ট জনিত সমস্যা থাকলেও দূর হবে। বিশেষজ্ঞ আয়ুর্বেদ চিকিৎসকরা এমনটাই জানিয়েছেন। এক্ষেত্রে তাঁদের বক্তব্য,মৌরি ভেজানো জল খেলে হজমের সমস্যাও চলে যায়। এক গ্লাস জলে এক চামচ মৌরি ভিজিয়ে রেখে তা সকালে খেতে হবে।
অন্যদিকে মৌরি চিবিয়েও খাওয়া যেতে পারে। চায়ের সঙ্গেও মৌরি খাওয়া যায়। মুখশুদ্ধি হিসেবে মৌরি খাওয়া অনেক মানুষই পছন্দ করে থাকেন । আহারের পর মৌরি খেতে দেওয়া হয়ে থাকে । মৌরির উপকারিতা অনেকের কাছেই অজানা।
আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এক গ্লাস জলে এক চামচ মৌরি ভিজিয়ে খেলেই শরীরে তার উপকারিতা বুঝতে পারবেন। অল্প দিনেই শরীরের পরিবর্তন বুঝতে পারবেন। মৌরিতে থাকা পুষ্টিকর উপাদানগুলো শরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করবে। হজমের সমস্যা ও দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সহায়তা করবে। পাশাপাশি হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতেও মৌরি উপকারী। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকলেও মৌরিতে উপকার পাওয়া যায়।
আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ ও চিকিৎসকরা এ বিষয়ে আরও জানিয়েছেন,মৌরিতে রয়েছে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল ও অ্যান্টিভাইরাল উপাদান। তার ফলে নিয়মিত মৌরি খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়তে থাকে। এমনকী বিভিন্ন উপাদানগুলি জীবাণু সংক্রমণ রুখতে সাহায্য করে। আবার মৌরিতে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকায় শরীরকে খারাপ ব্যাকটেরিয়া বা ভাইরাস থেকে রক্ষা করতে পারে। মৌরিতে প্রচুর পটাশিয়াম থাকায় উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
শরীরে টক্সিন বের করে দিতে মৌরি বিশেষ ভূমিকা নিয়ে থাকে । রক্ত পরিষ্কার করার ক্ষেত্রেও কাজ করে থাকে মৌরি। মৌরিতে সাইনাসের সমস্যাও দূর হতে পারে। ব্রঙ্কাইটিস ও কফের সমস্যার ক্ষেত্রেও মৌরি উপকারী। মৌরি শ্বাসকষ্টেও কাজ করে। মেয়েদের ক্ষেত্রে তলপেটে বা কোমরে ব্যথা অনুভব করলে মৌরি খেলে কাজ দেয়।
