“দ্য গ্রেট আওধি কাবাব ফেস্টিভ্যাল”- সপ্তম বর্ষে
আমার বাংলা অনলাইন নিউজ ডেস্ক : “আউধ-১৫৯০” আয়োজন করেছে “দ্য গ্রেট আওধি কাবাব ফেস্টিভ্যাল”। শীতকাল মানেই উৎসবের আমেজ। খাঁটি লখনউ ঘরানার বিভিন্ন রকম কাবাবের অনুষঙ্গও রয়েছে। এই উৎসব এবার সপ্তম বর্ষে পদার্পণ করল। কাবাব উৎসব উপস্থিত ছিলেন “আউধ-১৫৯০”-এর দুই কর্ণধার শিলাদিত্য চৌধুরি ও দেবাদিত্য চৌধুরি। পাশাপাশি এসেছিলেন লখনউ-এর আমিনাবাদ হেঁশেল থেকে খাস বাবুর্চিরা। এখানে রয়েছে গোশত নলি কাবাব, মুর্গ সুতলি কাবাব, গলৌটি কাবাব, বটি কাবাব এবং সামি কাবাবের সঙ্গে আরও রকমারি কাবাব। আবার আউধ নিরামিষপ্রেমীদের জন্যও রেখেছে এক বিশেষ আয়োজন। থাকছে মাশরুমের কাবাব। পাশাপাশি রয়েছে ডিমের কাবাব ও কাঁকড়ার কাবাবও। এই কাবাব উৎসব শুরু হয়েছে ২৪ জানুয়ারি থেকে। চলবে ২৪ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত আউধের সমস্ত রেস্তোরাঁয়।
