জৈব চাষে উৎসাহ দিতে দিল্লির নেহরু স্টেডিয়ামে অর্গানিক ফুড ফেস্টিভ্যাল

আমার বাংলা অনলাইন নিউজ ডেস্ক : সিকিম মডেলে জৈব খাদ্যশস্যের ওপর বিশেষ নজর দিচ্ছে কেন্দ্র। সব রাজ্যকে এ ব্যাপারে উদ্যোগী হওয়ার জন্য চিঠিও দিয়েছে কেন্দ্রীয় সরকার। জৈব খাদ্যশস্যের গুণাগুণ বোঝানোর পাশাপাশি সাধারণ মানুষকে স্বাস্থ্য সচেতনতার প্রচারে আগামী ২১-২৩ ফেব্রুয়ারি দিল্লির জওহরলাল নেহরু স্টেডিয়ামে অর্গানিক ফুড ফেস্টিভ্যালের আয়োজন করছে কেন্দ্রীয় সরকার। কেন্দ্রীয় নারী-শিশু কল্যাণমন্ত্রী স্মৃতি ইরানি এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণমন্ত্রী হরসিমরত কউর বাদল উদ্বোধন করবেন। কেন্দ্রীয় সরকারের পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে, জৈব খাদ্য স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল। কেমিক্যাল বা কৃত্রিম সার ব্যবহার হয় না। প্রাকৃতিক উপায়ে সার তৈরি করে তা দিয়ে ফসল ফলানো হয়। বিদেশে জৈব খাদ্যশস্যের চাহিদা ব্যাপক। তাই রাজ্যগুলিকে উৎসাহ দিয়ে জৈব চাষের ওপর জোর দেওয়া হচ্ছে। জৈব খাদ্যের মেলায় সব রাজ্যকেই আমন্ত্রণ জানানো হয়েছে। সিকিম, গুজরাট, মহারাষ্ট্র, পাঞ্জাব, কেরল, উত্তরপ্রদেশ, কর্নাটক, রাজস্থান, হরিয়ানা এবং লাদাখের মতো ১০টি রাজ্য এবং কেন্দ্রশাসিত অঞ্চল অংশ নিচ্ছে বলে জানিয়েছেন কেন্দ্রীয় খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ মন্ত্রক। পশ্চিমবঙ্গ সরকার কেন্দ্রের এই মেলায় অংশ না নিলেও বাংলার ৬টি উদ্যোগী সংস্থা অংশ নিচ্ছে বলে জানা গিয়েছে। কেন্দ্রীয় খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ মন্ত্রক সূত্রে জানানো হয়েছে, স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে রাজ্যগুলি যাতে জৈব চাষে উৎসাহ বাড়ায় সেটা আমাদের মূল লক্ষ্য।