কেন্দ্রীয় অর্থমন্ত্রী নির্মলা সীতারমণ ২০২২-২০২৩ সালকে “আন্তর্জাতিক মিলেট বর্ষ” হিসেবে ঘোষণা করেন। কেন্দ্রীয় বাজেট পেশ করার সময় তিনি এই পরিকল্পনাটির কথা জানিয়েছেন। ২০২৩ সালকে বাজরার আন্তর্জাতিক বছর হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছে।
Read Moreখেজুরের বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে। শারীরিক বিভিন্ন সমস্যার ক্ষেত্রে এটি উপকারী। শুকনো খেজুরও পাওয়া যায় স্থানীয় বাজারে। তাকে সোহরা বলা হয়ে থাকে। তবে ভারত ও আমাদের রাজ্যে এটি বেশি উৎপন্ন হয় না। গুণগত মানও ভাল নয়।
Read Moreস্নায়ুৰিজ্ঞানে এবার নতুন মোড়।
Read Moreএবার প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতে নয়া ধান আবিষ্কার। জাতীয় ধান্য গবেষণা কেন্দ্রের বিজ্ঞানীদের এই আবিষ্কার ঘিরে রীতিমতো জল্পনা বিভিন্ন মহলে।
Read Moreপ্রোটিনের একটা বড় উৎস ডিম।
Read Moreবিশেষজ্ঞ চিকিৎসকরা বলছেন, প্রোটিন হল অত্যাবশ্যক পুষ্টি উপাদান। প্রোটিন অণু আমাদের দেহের বৃদ্ধি, গঠন ও ক্ষয়পূরণের জন্য বিশেষ প্রয়োজনীয় উপাদান। প্রোটিনের কাজ মূলত কোষ গঠন, পেশির গঠন ও মস্তিষ্কের গঠনে ভূমিকা নেওয়া। পাশাপাশি খাদ্য হজমে সহায়কতা করা। আবার বিভিন্ন এনজাইম তৈরিতেও প্রোটিন প্রয়োজন।
Read More
